無段階の温度コントロールが可能です。それにより無駄なエネルギー損失を防ぎます。
豆の種類や性状ごとに煮方を設定し運転でき、それらは記憶させる事ができます。また、それらを運転パターンとして登録し、繰り返し使用が可能です。
温度、蒸気量、水量等すべての要素を測定し制御できます。消費エネルギーを抑え、各々管理記録できます。
各釜の個別コントロールおよび運転が可能です。
各釜ごとの運転スケジュールを機側タッチパネル盤やネットワークに接続したパソコンから設定可能です。工場サイトと管理室の双方で運転管理と監視を行う事が出来ます。
既設設備の自動化も状況により可能です。