FILCOM脱水机是拥有加压过滤・浓缩豆馅汁功能的制馅配套设备专用的最新型脱水机。
特点
<稳定的脱水性能>
<干净卫生>
<维护简单易行>
<清洗成本低>
样式规格
构造
处理能力
以红小豆为例
<大型触摸式液晶显示器和高速的PLC操控>
<控制给液>
<脱水控制>
<取出生馅>
扩展功能
<外部通信功能>
优点
<省力・减少人工>
<稳定的脱水性能>
・过滤浓缩
过滤浓缩可对应低浓度的原料和每次的浓度变动,从而保证脱水情况稳定
・ PLC控制
利用各种感应器通过程序控制给液・脱水的操作
脱水性能不受操作人员的技能、熟练程度等人为因素的影响
脱水性能不受操作人员的技能、熟练程度等人为因素的影响
由于主机部分与脱水部分是分开的,所以脱水部分容易清洗(可以进行整体清洗)
附属机器也可以拆开,从而可以清洗到外表看不到的卫生死角
滤布容易拆卸、可以每天清洗
机体的驱动部分都集中在机器的本体内部,可防止异物混入
本体与附属部分易于拆分,维护简单易行
动力小,耗能低。
经久耐用,除过滤布外其他零件几乎不需更换
过滤压力 | ~0.2MPa |
---|---|
压榨压力 | ~0.95MPa |
滤布面积 | 約95ℓ at 10cm |
电动机 | 油压泵 1.5Kw×1台 |
传送带×0.75Kw×1台 | |
压入泵×2.2Kw×1台 | |
重量 | 3500Kg |
不锈钢材质 (油压机、计装机除外)
主机部分与脱水部分分离
附属器械可拆分
以红小豆为例
FILCOM
含水率65%时 | 含水率63%时 | ||
---|---|---|---|
给液时间 | 1.0 分 | 给液时间 | 0.7 分 |
压榨时间 | 2.0 分 | 压榨时间 | 2.5 分 |
其他时间 | 1.0 分 | 其他时间 | 1.0 分 |
1流程时间 | 4.0 分 | 1流程时间 | 4.2 分 |
50 kg/次 | 43 kg/次 | ||
15次/小时 | 14 次/小时 | ||
750 kg/小时 | 600 kg/小时 |
FILCOM-M
※ 以上数字参照的是本公司客户的实际测试数据,实际生产能力随馅汁的浓度、品种、生产方法等有所不同
操控含水率65%时 | 含水率63%时 | ||
---|---|---|---|
给液时间 | 1.0分 | 给液时间 | 0.7分 |
压榨时间 | 2.0分 | 压榨时间 | 2.5分 |
其他时间 | 1.0分 | 其他时间 | 1.0分 |
1流程时间 | 4.0分 | 1流程时间 | 4.2分 |
23 kg/次 | 20kg/次 | ||
15 次/小时 | 14 次/小时 | ||
345 kg/小时 | 280 kg/小时 |
<大型触摸式液晶显示器和高速的PLC操控>
・操作盘(触摸式液晶显示盘)的功能
机器的运行操作
输入运行数据
显示运行状态
选择运行方式
运行情况异常时的提示通知和指示如何恢复运行
输入运行数据
显示运行状态
选择运行方式
运行情况异常时的提示通知和指示如何恢复运行
・控制盘的功能
控制附属周边器具
执行程序
计测类仪表信号的输入和输出
内部通信(控制盘等)
外部通信
(因特网等)
执行程序
计测类仪表信号的输入和输出
内部通信(控制盘等)
外部通信
(因特网等)
控制压力泵使给液压力维持在规定值以下
浓缩速度达到一定值以下后停止给液
可以根据原料的不同特点设定给液压力和给液量
原料槽内残留的少量馅汁也可实现脱水
浓缩速度达到一定值以下后停止给液
可以根据原料的不同特点设定给液压力和给液量
原料槽内残留的少量馅汁也可实现脱水
可根据不同原料的特点控制脱水压力和时间
可设定6种不同的脱水运行方式
按设定好的程序脱水,从而确保生馅质量的稳定
定好6个要点后机器可自动制定好运行方式
可设定6种不同的脱水运行方式
按设定好的程序脱水,从而确保生馅质量的稳定
定好6个要点后机器可自动制定好运行方式
直接敲打滤布袋使其中的生馅从袋子下方的开口中排出
敲打时间、强度可自由变更
敲打时间、强度可自由变更
<外部通信功能>
可向外部传送FILCOM脱水机的运行状态
可从外部向FILCOM脱水机传送数据
可从外部向FILCOM脱水机传送数据
<省力・减少人工>
・单人操作
装好滤布后只需按开始键即可
人工作业仅为把馅装入袋内,可实现单人操作
人工作业仅为把馅装入袋内,可实现单人操作
传统压榨式机器 |
FILCOM脱水机 |
|
---|---|---|
向机器内填装原料 | 2人 | - |
装袋 | 1人 | 1人 |
合计 | 3人 | 1人 |
・提高产品质量
干净卫生、大幅度降低生馅里的杂菌数量(杂菌数量减少至1/100~1/1000)